- Длительность
- 05:17:48
- Возраст
- 12+
- Язык
- Русский
Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пинса романо
- Авторы
- Евгений Давыдов, Владимир Давыдов, Анастасия Терехина, Елена Гусева, Юлия Брусенская, Лариса Каленикова
- Жанры
- Производственный менеджмент, Малый и средний бизнес
- Издатели
- ЛитРес: чтец, Лариса Каленикова, Автор
- Аннотация
Основное внимание в книге уделено производству теста и корочки парбейк для выпекания пинсы романо...