Авторский сборник рецептур функциональных продуктов питания

Авторы

Литрес Авточтец, Азатуи Хачатрян, Азатуи Хачатрян, Азатуи Хачатрян

Жанры

Учебники и пособия для вузов, Пищевое производство, Здоровое и правильное питание

Издатель

Автор

Аннотация

Представлены результаты научных исследований и практические разработки по подходам к созданию...

Показать аннотацию