- Длительность
- 54:13
- Возраст
- 12+
- Язык
- Русский
Шоколад. Темперирование. Технология приготовления
- Авторы
- Литрес Авточтец, Жанна Орлова
- Жанры
- Саморазвитие / личностный рост, Познавательные подкасты, Кондитерское производство
- Издатель
- Автор
- Аннотация
Уважаемые читатели, я шеф кондитер с 20-ти летним стажем работы в лучших ресторанах и отелях России...